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CONSERVAS Y MERMELADAS - AA.VV.
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FICHA DEL LIBRO:
CONSERVAS Y MERMELADAS
ISBN: 8478714200

CONSERVAS Y MERMELADAS

AA.VV.

CONSERVAS Y MERMELADASAA.VV.
CONSERVAS Y MERMELADAS
AA.VV.
Editorial: RBA INTEGRAL
Precio:
US$ 50
(Dólares Americanos)
Volúmenes
1
N° de Páginas
128
Edición
1
Año
2006
Idioma
Español
Peso Aprox. (g)
400
Calcular en otra moneda
Operativa

Reseña:

Descubre los secretos del arte tradicional de preparar conservas de frutas, mermeladas y compotas. Aprenderás a preparar todo tipo de alimentos en conserva, como mantequillas, quesos, ketchups o licores. Entre las muchas recetas que incluye este libro encontrarás la de mermelada de naranja y limón, jengibre cristalizado o limones en conserva. También hallarás ideas contemporáneas, como la mantequilla de manzanas con especias, el ketchup de champiñones o la gelatina de té con limón. Más de 100 sorprendentes recetas dulces y saladas de jaleas, mermeladas, compotas, vinagres y conservas de diferentes alimentos que despertarán todos tus sentidos. Todo lo que necesitas saber, desde la selección de los utensilios necesarios hasta las diferentes técnicas que te facilitarán la tarea de preparar conservas.

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